Cena Degustazione Ronchi di Cialla
Giovedì 24 febbraio h 20,45 @ Galleria Da. Co.
Con presenza del produttore
Ronchi Di Cialla è una piccola azienda agricola a conduzione familiare nata nel 1970 tesa a valorizzare i vitigni autoctoni dell’antica tradizione Friulana: Verduzzo, Picolit, Ribolla Gialla, Refosco dal Peduncolo Rosso e Schippettino. Cialla, sottozona della d.o.c. Colli Orientali del Friuli, rappresenta la cru ufficialmente riconosciuta di proprietà esclusiva dell’azienda Ronchi Di Cialla.
Menù
Antipasto
Club sandwich di polenta, farcito di Montasio Dop e speck su coulis di asparagi
Cialla Bianco – Colli Orientali Del Friuli Doc 2008
Primo
Riso al salto mantecato alla Ribolla Nera con petto d’oca affumicato
Ribolla Nera – Colli Orientali Del Friuli Doc 2008
Secondo
Controfiletto di cervo ai frutti rossi con patate al forno
Schioppettino Di Cialla – Colli Orientali Del Friuli Doc 2006
€ 35| prenotazione obbligatoria
info & prenotazioni
Daniele Alessandrini 3403341513
Galleria dA.cO.
Via del Tribunale 9
05100 Terni (TR)
www.galleriadaco.it